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觸控螢幕..定量磨豆機(FAEMA-MD3000 O.D.Touch p)機身為鋁合金材質,義大利設計.外型優,質感佳..[水平式鈦鋼刀盤]多段式可調粗細,可設定單雙杯出粉時間,在兩者中間還有一個扭力彈簧來間接帶動下刀盤。
這樣可以有效隔絕馬達轉動所產生的熱能，確保咖啡粉的新鮮。
且在馬達啟動瞬間可以增加扭力提高均勻度。
商品型號:MD3000 O.D.Touch p．電壓需求：220V．輸出率:300W．刀盤型式：64mm平行式刀盤．豆槽容量:1.6Kg．機身重量：13Kg．生產國別：義大利．外觀尺寸：寬:22x深40x高62mm
磨豆機是製作一杯好的義式咖啡的重要基礎。它是咖啡機不可少的工具，它決定研磨的品質，咖啡研磨應該平均極細以至一杯份濃縮咖啡(30cc)萃取時間為平均為 25~30秒。
1.如研磨過細，一杯份萃取時間會長達 35-40 秒，這時咖啡 可以說已被萃取過度：深顏色不穩定泡沫出現- 咖啡太苦。
2.如研磨過粗，一杯份萃取時間只有 16 秒，咖啡可以說是，萃取不足”：顏色太淺，泡沫太少- 淡而無味。
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